お茶を作って来ました!

帯と着物やまぐちです

 

暑かったです!

…が、良い経験をしてきました

 

祝日に、お茶摘みに行ってきた

新人スタッフ田中です

 

こんにちは

 

ジッとしていても、とても暑いです

そんな中、奈良県山添村まで

 

お茶摘み体験へ行ってきました

 

 

お茶畑で、柔らかい新芽を摘みます

手摘みは、本当に大変

汗ダラダラ

 

お日様に当てて、お茶の葉を

しおらせます

(空気に触れることによって、茶葉に住んでいる酵素が

働き、甘い香りが出てきます。)

籠に広げて入れて、強風の扇風機で乾燥させます

茶葉を布巾に包み、体重をかけて揉みます(30分間)

葉がくっつくので、手でほぐします

袋に入れて、太陽の下へ

茶葉がカリカリに乾燥するまで

釜で炒りあげます

 

 

 

たくさんの工程を経て、

朝9時30分に作業を初め、16時前に試飲できました

 

 

ふんわり甘みのある

優しい風味のお茶が出来上がりました

 

お茶作りを、生まれて初めて、イチから体験し、

大変さがわかりました

炎天下の中、摘むのも、

火をつけて釜で炒るのも、本当に汗だくでした

 

お着物の生地を作る時も、

たくさんの工程があるんだろうなぁと

考えながらお茶作りをしておりました

 

帯を織るのも、

反物も手描き友禅って言うのがあり、

私もハンカチを友禅染め体験をしたことが

ありますが、

職人さんのひとつひとつの手作業は

大変だろうなぁ!!!

 

楽しめて勉強になった一日でした

 

職人さんの心のこもった手仕事を経て出来上がった

素敵な着物、帯が並んでおります

 

ぜひ、ご来店くださいませ